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香煎带鱼的做法步骤

1.两条带鱼处理干净。

2.鱼身两面划刀。

3.将鱼切段放入盆中，加盐，五香粉，姜粉，酱油。

4.加入一杯白酒抓匀腌制一下。

5.淀粉和面粉的比例1:1拌匀，将腌好的带鱼裹满后抖掉多余的粉。

6.锅预热入油放入带鱼，小火慢煎两面上色。

7.多翻几次确保熟透哦。

8.外脆里嫩的煎带鱼就可以享用啦。

9.成品图。

小窍门&温馨提示

多翻几次确保熟透，不用复炸坯哦！美味更健康！